INFORMACJA DLA RODZICÓW

Dieta planetarna w przedszkolu od 1 września 2026 r.

Szanowni Państwo, od 1 września 2026 r. w żywieniu dzieci w przedszkolach większy nacisk zostanie położony na zasady tzw. diety planetarnej – sposobu żywienia, który uwzględnia zarówno potrzeby zdrowotne dzieci, jak i troskę o środowisko. W naszym przedszkolu wiele z tych zasad już od dawna jest obecnych w codziennym żywieniu dzieci. Co oznacza dieta planetarna? W jadłospisie większy udział będą miały przede wszystkim:

• warzywa i owoce, szczególnie sezonowe i lokalne,

• kasze oraz produkty pełnoziarniste,

• rośliny strączkowe, takie jak soczewica, fasola czy ciecierzyca,

• różnorodne produkty pochodzenia roślinnego.

Jednocześnie ograniczana będzie – podobnie jak dotychczas – żywność wysoko przetworzona oraz nadmiar cukru i soli, a także część produktów mięsnych. Takie podejście sprzyja kształtowaniu u dzieci prawidłowych i różnorodnych nawyków żywieniowych. Ważne jest prawidłowe zbilansowanie posiłków Żywienie dzieci
w wieku przedszkolnym musi być przede wszystkim prawidłowo zbilansowane
i dostosowane do ich wieku oraz potrzeb rozwojowych. Dlatego w planowaniu jadłospisów szczególną uwagę zwraca się m.in. na odpowiednią ilość:

• białka,

• żelaza,

• wapnia,

• witaminy B12,

• witaminy D,

• kwasów tłuszczowych omega-3.

Rośliny strączkowe są wartościowym elementem diety i źródłem m.in. białka oraz błonnika. U części dzieci mogą jednak powodować przejściowe dolegliwości, np. wzdęcia. Z tego względu powinny być odpowiednio przygotowywane i podawane w ilościach dostosowanych do możliwości dzieci. Chcemy podkreślić, że dieta planetarna nie oznacza, że dzieci będą żywione wyłącznie produktami roślinnymi. Jej założeniem jest zwiększenie udziału wartościowych produktów roślinnych przy jednoczesnym zachowaniu różnorodności i prawidłowego bilansowania jadłospisu, odpowiednio do potrzeb rozwojowych dzieci.  Naszym celem jest, aby posiłki
w przedszkolu były:

zdrowe

• różnorodne

• bezpieczne

• smaczne

• dostosowane do potrzeb dzieci

Chcemy również, aby dzieci miały możliwość poznawania nowych produktów
i smaków, a poprzez codzienne doświadczenia uczyły się zasad zdrowego
i odpowiedzialnego żywienia. Dbamy o to, aby zmiany w jadłospisie były wprowadzane z uwzględnieniem wieku dzieci, ich potrzeb
oraz bezpieczeństwa żywieniowego.